Strategi Pemberdayaan Umkm Cuing Melalui Inovasi Produk, Sertifikasi Halal, Dan Legalitas Usaha Dalam Program KKN-T Universitas Swadaya Gunung Jati
Main Article Content
Abstract
Program Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) Universitas Swadaya Gunung Jati (UGJ) di Desa Mirat bertujuan untuk mendampingi masyarakat dalam mengembangkan potensi lokal, khususnya di sektor UMKM. Kegiatan ini dilatarbelakangi oleh banyaknya pelaku usaha UMKM cuing di Desa Mirat dan kurangnya pemahaman masyarakat tentang inovasi produk, sertifikasi halal dan legalitas usaha. Es Cuing merupakan minuman atau jajanan tradisional yang berbahan Daun Cuing (Cyclea barbata). Metode yang digunakan adalah pendampingan partisipatif yang melibatkan langsung masyarakat dan perangkat desa, serta sosialisasi dan pelatihan terkait strategi pemberdayaan UMKM melalui inovasi produk dan legalitas usaha. Hasil dari pendampingan ini adalah pelaku UMKM cuing di Desa Mirat bisa berinovasi dan mempunyai legalitas usaha seperti sertifikat halal dan NIB (Nomor Induk Berusaha). Keberhasilan program ini menunjukkan bahwa dengan pendampingan yang tepat, masyarakat desa mampu mengoptimalkan potensi yang ada, sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan ekonomi serta berkontribusi dalam meningkatkan daya saing dan keberlanjutan UMKM cuing di Desa Mirat.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
Faqih A, Permana I, Suwarsono H, Astuti RP. Panduan Pelaksanaan Kuliah Kerja Nyata Tahun Akademik 2025/2026. Cirebon: Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Swadaya Gunung Jati.
Pemerintah Desa Mirat. 2021. Monografi Desa Mirat Tahun 2021. Desa Mirat.
Anatin A. Modifikasi Minuman Tradisional Es Cuing Khas Cirebon Berbahan Daun Cuing (Premna oblongifolia Merr) dan Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) sebagai Pangan Fungsional untuk Remaja. Diploma Thesis. Politeknik Kesehatan Tasikmalaya. 2024.
Amalina A, Rosyidi MA, Hentika NP. Pendampingan kemandirian ekonomi desa melalui legalitas, sertifikasi halal, digitalisasi, dan branding UMKM Desa Gitik. Jurnal Inovasi Pengabdian Masyarakat. 2025. 2(2):157-69
Sah IN, Roshida IN, Qurrotu’aini NI. Pendampingan Pendaftaran Legalitas NIB Pada UMKM “Ngemil Yuk” Melalui Sistem Online Single Submission (OSS). Jurnal Pengabdian Inovatif Masyarakat. 2025. 2(2):46-8.
Ichsan M, Putri NS. Peningkatan Kualitas Produk UMKM Kaidah Snack Melalui Digital Marketing, Upgrading Kemasan, dan Legalitas Produk. Almujtamae: Jurnal Pengabdian Masyarakat. 2024. 4(1):18-23.
Pratama DE, Ridha MR, Usman, Zulhasida N, Anggraini L, Susilawati A, Tiara P, Ratnasari D, Swardana TM, Jusmaini. Strategi Pemberdayaan UMKM Melalui Legalitas Usaha dan Inovasi Kemasan Berbasis Digital Pada Kelurahan Kotabaru Reteh. LANDMARK: Jurnal Pengabdian Masyarakat. 2025. 3(2):96–102.
Anggraeni VS, Novitasari R, Asyfa DA, Valentiny AZ, Prakasita YA, Koba YR, Sunaryo AM, Saputra AB, Riyanti B. Strategi Pemberdayaan UMKM Dalam Meningkatkan Daya Saing Melalui Sertifikat Halal, Packaging, dan Pemasaran. Jurnal Media Akademik. 2026. 4(2).