Khirzin MH, Hilmi M, Triasih D, Rofiqi AA. Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Isolat Protein Whey Keju dan Tahu Sebagai Suplemen Pangan. JIM [Internet]. 2024 Jun. 9 [cited 2026 Apr. 30];3(7):117-24. Available from: https://www.ulilalbabinstitute.id/index.php/JIM/article/view/3781