M. H. . Khirzin, M. Hilmi, D. Triasih, and A. A. . Rofiqi, “Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Isolat Protein Whey Keju dan Tahu Sebagai Suplemen Pangan”, JIM, vol. 3, no. 7, pp. 117–124, Jun. 2024.