Khirzin, M. H. . (2024) “Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Isolat Protein Whey Keju dan Tahu Sebagai Suplemen Pangan”, ULIL ALBAB : Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 3(7), pp. 117–124. doi: 10.56799/jim.v3i7.3781.