ANAK AGUNG AYU MIRAH ADI; JUNI GRESSILDA L. SINE; MEIRINA S.. LOALOKA; REGINA MARIA BORO. Pengaruh Tepung Komposit Ubi Jalar Kuning, Kacang Turi dan Kulit Buah Naga Merah Terhadap Kandungan Gizi dan Daya Terima Flake. ULIL ALBAB : Jurnal Ilmiah Multidisiplin, [S. l.], v. 1, n. 12, p. 4200–4205, 2022. DOI: 10.56799/jim.v1i12.1051. Disponível em: https://www.ulilalbabinstitute.id/index.php/JIM/article/view/1051. Acesso em: 18 apr. 2026.