Anak Agung Ayu Mirah Adi; Juni Gressilda L. Sine; Meirina S. Loaloka; Regina Maria Boro. Pengaruh Tepung Komposit Ubi Jalar Kuning, Kacang Turi Dan Kulit Buah Naga Merah Terhadap Kandungan Gizi Dan Daya Terima Flake. JIM 2022, 1, 4200-4205.